导读：龙抬头吃什么最好?指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，人们举行舞龙灯、吃龙须、剃龙头，民间会围粮囤、引田龙、敲房梁、理发、煎焖子、吃猪头肉、吃面条、吃水饺、吃糖豆、吃煎饼、忌动针线的习俗，二月初二这天... ...在网上有很多关于龙抬头吃什么最好?的知识，也有很多关于二月二龙抬头有什么寓意的文章。今天小编整理的，关于龙抬头吃什么最好?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~

龙抬头吃什么最好?

1.“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。“龙抬头”标示着万物复苏，春回大地，生机盎然，农民的春耕劳作由此开始。在这一天，人们举行舞龙灯、吃龙须、剃龙头，祈龙赐福，保佑风调雨顺、国泰民安等仪式。在二月初二这天，民间会围粮囤、引田龙、敲房梁、理发、煎焖子、吃猪头肉、吃面条、吃水饺、吃糖豆、吃煎饼、忌动针线的习俗，为了纳吉，二月初二这天的吃食物均取与“龙”相关的名字，面条不叫“面条”，称作“龙须面”;水饺称作“龙耳”、“龙角”;米饭称作“龙子”;煎饼烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”;面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”;吃猪头称作“食龙头”;吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意，希望一年开一个好头。在天津等地，二月二还必吃的美食有焖子和卷饼，嘉兴等地吃撑腰糕。下面就一一列举下龙抬头节吃的什么吧。

2.有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。

3.饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

4.在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。

二月二龙抬头有什么寓意

1.龙是指中国民俗记年中，黄道二十八星宿东方苍龙七星。古人在观测气候变化和星象中了解到，每到仲春卯月即农历二月初二左右的黄昏，苍龙星就从东方地平线上慢慢出现，逐渐升空，故称"龙抬头"。传说它能行雷布雨，消灾降福。自古以来，人们期盼苍龙赐福，期盼带来风调雨顺，五谷丰登的好年景。

2.我国地域广阔，各地气候不同，习俗也不一样，称呼也不相同，如称春耕节，农事节，春龙节，龙抬头等。这时节气应到"惊蛰”前后，正应春回大地，万物复苏之时，大地解冻，春耕开始。古人悠闲了冬叁月，开始了忙碌。两首民谣道出了古代全国上下一片繁忙的春耕图：“二月二，龙抬头，家家户户使耕牛"。"二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，王宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登天下秋"。

3.这天也是学子们期盼学业有成的好日子。过去的私塾先生都是在这一天收学生，寓意为"占鳌头"，能上得起学的孩子，唱着民谣"二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头"去私塾。盼望自己能成才。

4.二月二龙抬头是一种古老留传下来的民俗，随着社会的发展，现代生活节奏的加快，它渐渐被人们淡望了，只有到了这一天，想起它，吃顿饭，理个发也而已。但人们追求期盼美好生活的心态始终没变。

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