168米双曲线冷却塔的面积可以通过椭圆面积公式计算得出。该公式为：S=πab，其中a为椭圆的长半轴，b为椭圆的短半轴。因此，168米双曲线冷却塔的面积是： S=πab=π8484=70368224平方米，即约70368平方米。

冷却塔的汽水比是指冷却塔内部的空气流量与水流量的比值，一般用N表示。冷却塔的汽水比是影响冷却效果的重要参数，一般需要根据冷却塔的类型、结构、工况等因素进行合理的选择和计算。冷却塔的汽水比的计算方法有以下几种：

理论计算法：理论计算法是根据冷却塔内部的传热和传质原理，建立数学模型，通过积分或迭代等方法求解汽水比的值。这种方法可以得到较为精确的结果，但是计算过程较为复杂，需要考虑多种因素的影响，如空气和水的温度、湿度、压力、流速、填料类型等。

经验计算法：经验计算法是根据大量的实验数据和经验公式，简化计算过程，快速得出汽水比的近似值。这种方法可以节省计算时间，但是结果的准确性和适用性有限，需要根据具体的冷却塔类型和工况条件进行选择和修正。

反算计算法：反算计算法是根据冷却塔实际运行过程中测出的冷却塔进出水温、室外干湿球温度等参数，反推出汽水比的值。这种方法可以反映冷却塔的实际运行状态，但是需要有可靠的测量设备和数据处理方法。

以上就是冷却塔汽水比的计算方法。希望对您有所帮助。